Chi è Mr. Bresaola?
Il servizio è ideato e gestito personalmente da Stefano Pienzi, macellaio della Valdidentro in provincia di Sondrio e amante dei cibi sani e della montagna.
Provenienza delle carni
Proponiamo carne di Qualità, una vasta scelta di
formaggi locali, i Nostri Salumi Artigianali e i prodotti
tipici Valtellinesi. In ogni proposta e preparazione
sono utilizzate esclusivamente carni fresche e
selezionate provenienti dalle nostre valli.
Le nostre lavorazioni speciali
Ogni preparazione ha il proprio ingrediente e una
sua storia, magari un consiglio di un cliente o una
combinazione di prodotti freschi del momento.
Tutte le lavorazioni rispettano i nostri principi ma
soprattutto ti permettono di gustare appieno i sapori
della valtellina, con ricette sfiziose pronte all’uso.
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